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东北名菜熘肉段正宗做法,外酥里嫩咸鲜适口,看完留口水
来源:澳门威斯尼斯人wns888app作者:澳门威斯尼斯人wns888app日期:2022/09/18 10:14浏览:
本文摘要:东北溜肉段难度:切墩(低级)时间:10~30分钟主料里脊肉尖椒葱姜蒜面粉淀粉盐料酒十三香水淀粉生抽老抽白糖米醋香油水鸡精料酒东北溜肉段的做法步骤1. 肉切小块状2. 用盐、十三香、料酒码味3. 硬糊:面粉:淀粉(3:1)4. 一点点加入水,(差不多这样的状态)5. 加点油6. 尖椒切块7. 姜切丝(炝锅)8. 姜、蒜、葱(切末)蒜多一些9. 调碗汁:切好的葱姜蒜沫放入碗里、放入2勺生抽➕半勺老抽➕1勺白糖➕1勺米醋➕1料酒➕一小勺盐、鸡精➕香油➕水淀粉1勺(适量清水)10.
本文关键词:东北,名菜,熘肉段,正宗,做法,外酥里,嫩咸,鲜,澳门威斯尼斯人
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