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这菜鲜香下饭,不油腻,好吃得不得了,就连朋侪都在讨着要秘方。这些天温度也一直都是居高不下,天一热难免让人感应食欲不振,用饭的时候也会想着只管选择一些比力下饭的菜系,这样吃起来也比力开胃有食欲。肉可以少吃,瓜果蔬菜要多吃,增补种种维生素的同时,还可以增补身体水分,究竟夏天的消耗比冬天还要多一些。
除了常吃的绿叶蔬菜之外,豆角也不失为一种营养蔬菜的选择,健脾、和胃,富含卵白质和胡萝卜素,脆嫩柔软的口感也是深受许多人的喜欢,搭配肉类一起炒清香又解腻,是炎热夏天里必不行少的一道鲜味佳肴。豆角炒肉末,最经典的一道家常菜,鲜味又下饭,同时也是全家人最爱吃的一道开胃菜!豆角搭配肉末这样炒,可以绝不夸张的说,有这菜,一锅米饭都不够吃,我家一周吃3次,也总是吃不腻。让你夏天吃,十足的开胃和有食欲,光是闻着就开始馋得不行了呢!豆角又脆又嫩又入味,肉末肉香四溢,肉汁拌着饭吃超级香,如果家里孩子不爱用饭,就会想到这个特长菜,只要回回家里做这菜,香喷喷的一盘下来都不够吃,孩子用饭完全不用催,一点汁都不剩~吃着凌驾瘾,让你一口吻能多添两碗饭的节奏~简朴的经典鲜味,吃过都忘不了,最有家的味道,绝对是下饭菜冠军,吃过的朋侪,也讨着要秘方,赶快试试这菜,我相信你也会爱上的。【肉末炒豆角】食材:豆角、小米辣、肉末、大蒜调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、盐做法:1、豆角清洗洁净,把豆角切成小丁,装入碗中备用。
2、锅中放油,放入肉末,把肉末炒变色炒出香味。3、接着加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽翻炒匀称,盛出备用。4、锅中放油,油温6成热加入蒜末炒香。5、接着加入豆角,翻炒匀称,加适量清水,盖上盖子,焖3—5分钟,把豆角焖软焖煮。
6、加入之前炒好的肉末,翻炒匀称。7、最后加入小米椒,加入少许盐调味(够味可以省略这一步),翻炒匀称,大火收汁。
装碟子啦,记得多留出一些汁,拌饭特香特好吃,不吃辣可以不放小米椒。它是下饭菜冠军,鲜香好吃好开胃,我家1周吃3次,1锅饭不够吃。
以上是米妈做【豆角炒肉末】分享,如果你对这道菜有什么差别的看法,接待留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也接待留言。很是接待你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的资助与勉励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究。
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