1张图片食材明细主料紫茄子1个辅料鸡蛋1个面粉4匙淀粉4匙清水1匙盐适量花椒粉1勺咸香口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性椒盐茄饼的作法步骤1茄子洗涤切片2重新加入一点盐略腌制一会儿3鸡蛋打进碗内4重新加入面粉5重新加入淀粉6重新加入花椒粉7重新加入一点盐8配料后重新加入清水再度加热均匀分布。9茄子白布烘蛋粉纸，用筷子夹起，控至蛋粉纸仍然滴落10锅内放油烧热，放进白布烘蛋粉纸的茄子片，煮至两面金黄才可。11摆盘，外酥里帕。

小窍门盐茄子的时间不要过于宽蛋粉纸里的盐不要放太多。来自 清酒淡茶 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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