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澳门威斯尼斯人wns888app_秋天来临逐日见凉,换下口胃用“干竹笋”做道开胃菜肴是不错选择
来源:澳门威斯尼斯人wns888app作者:澳门威斯尼斯人wns888app日期:2023/01/07 10:14浏览:
本文摘要:江浙特产“干竹笋”由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。竹笋干的营养身分还是很是富厚的,能起到开胃健脾的作用,而且能够促进消化,到达增加食欲的功效。 还能够用来资助治疗消化不良,增强机体免疫力,干笋中含有富厚的植物卵白和微量元素,能够起到增强免疫力的功效。立秋后天气见凉,用江浙特产“竹笋干”做上一道“笋干炒肉”既鲜味又开胃。
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江浙特产“干竹笋”由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。竹笋干的营养身分还是很是富厚的,能起到开胃健脾的作用,而且能够促进消化,到达增加食欲的功效。
还能够用来资助治疗消化不良,增强机体免疫力,干笋中含有富厚的植物卵白和微量元素,能够起到增强免疫力的功效。立秋后天气见凉,用江浙特产“竹笋干”做上一道“笋干炒肉”既鲜味又开胃。食材:竹笋干,100克,猪肉50克调料:洋葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,色拉油笋干炒肉步骤:第一步:竹笋干首先需要用温水泡发8小时,至笋干变软。
第二步:把泡发好的笋干切成大一些的象牙块备用第三步:猪肉切片,洋葱切丝,姜切丝,蒜切末第四步:锅烧开水把切好的笋干用开水焯两分钟,一是断生,二是去一下异味。焯过水后捞出沥干备用第五步:炒锅烧热放色拉油先爆香葱姜第六步:然后放入猪肉片翻炒,接着放料酒去腥,放生抽提色,提香,继续翻炒匀称第七步:下入笋干继续翻炒匀称第九步:加入适量清水,需要中火逐步炖制,这样笋干会吸进足够滋味的汤汁,使得笋干越发鲜味第十步:待锅里菜肴汤汁收的差不多时,加入蒜末翻炒几下,漂出蒜香后出勺装盘一道清香浓郁的笋干炒肉开胃下饭美食小提示:干笋泡发一定要完全泡发软后才可烹饪,否则有硬梗,影响口感。
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